Sophie Charlotte´s Kultur-Cafe´und Bistro ist die lebendige Erinnerung an Preußens 1. Königin.
Sophie Charlotte hat 1668 im Schloß zu Iburg das Licht der Welt erblickt.
Eine „Bistroküche“ mit täglich frisch zubereiteten Speisen, selbstgemachten Kuchen, edlem Kaffee und Schokoladen möchte die Gäste verwöhnen. In Anlehnung an Sophie Charlottes kulturelles Wirken unterhalten wechselnde Ausstellungen, Lesungen, Musikabende und launige Vorträge die Genießer.