Pflanzliche Nährstoffpower - Vegetarische und vegane Ernährung

In diesem Vortrag geht es um die notwendigen Nährstoffe, mit denen Vegetarier*innen oder Veganer*innen ihren Körper versorgen sollten. Es werden sowohl die Makronährstoffe – Proteine, Kohlenhydrate und Fette – als auch die Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien beleuchten. On Top gibt es praxisnahe Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs durch pflanzliche Lebensmittel sowie Infos darüber, wann welche Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein können, um eine ausgewogene und gesunde Ernährung sicherzustellen.